اکتشافات جدید شرکت
وضعیت و روند اوزون در فرآوری مواد غذایی (بخش صنایع) :
- مسیرهای واکنش اوزون در آب .
- عمل ازن در ماکرومولکول ها.
- مکانیسم غیرفعال سازی میکروبی .
- واکنش های ازن در برابر ویروس .
- واکنش ازن بر روی بیوفیلم .
تولید و کنترل ازن:
- سیستم های آماده سازی گاز خوراک .
- نیاز به تصفیه گاز خوراک .
- روش پخش کننده حباب ریز .
- اندازه گیری و نظارت ازن در آب .
- روش رنگی .
- روش الکترونیکی – برای ازن محلول .
- روش الکترونیکی – برای ORP 48 .
- گالون در دقیقه .
- معادل متریک .
ازن در فرآوری میوه و سبزیجات :
- برنامه های کاربردی در فرآوری میوه و سبزیجات .
- ضد عفونی سطح .
- ذخیره سازی در جو غنی ازن .
- ازن در فرآوری آب میوه و سبزیجات .
- اثربخشی ازن .
- اثرات هم افزایی با ازن .
- تأثیر ازن بر کیفیت محصول و تغذیه .
- بافت .
- کیفیت حس .
- کاربرد ازن در ذخیره دانه و تأثیر آن بر اجزای دانه .
- کنترل حشرات .
- کنترل میکروارگانیسم .
- کاهش سطح مواد شیمیایی سمی .
- اثرات ازن بر اجزای دانه ، متابولیسم و وضعیت فیزیولوژیکی .
- اثرات ازن بر فرآوری دانه ، آرد و کیفیت محصول.
- کاربردهای صنعتی و مقیاس .
- کاربرد ازن در پردازش هیدروکلوئید .
- نشاسته .
- کیتوزان .
- ژلاتین
- سایر هیدروکلوئیدها .
اثرات ازن بر خصوصیات فیزیولوژیکی هیدروکلوئیدها:
- ترکیب سازه .
- قدرت تورم .
- وزن مولکولی .
- ویسکوزیته .
- خواص حرارتی .
- کاربرد ازن در ماهی و ذخیره محصولات غذای دریایی فرآوری شده .
- ماهی و غذاهای دریایی تازه .
- محصولات خشک و دودی .
- کاربرد ازن در بهداشت گیاهان دریایی .
- اثرات ازن بر ایمنی میکروبی.
- تأثیر ازن بر کیفیت ماهی و غذاهای دریایی و ماندگاری .
- وضعیت فعلی و روندهای آینده ازن و غذاهای دریایی .
- ازن به عنوان ماده ضد عفونی کننده .
- مسائل بهداشتی و ایمنی .
- استفاده ازن در مراحل تمیز کردن صنعتی .
- کاربردهای ازن در فرآوری مواد غذایی .
- صنایع لبنی .
- صنعت آبمعدنی .
ازن برای تصفیه آب و پتانسیل آن برای استفاده مجدد از آب در صنایع غذایی :
- آب در صنایع غذایی .
- پردازش محصولات تازه .
- فرآوری لبنیات .
- فرآوری گوشت و طیور .
- ازون به عنوان یک فرآیند تصفیه آب .
- سینتیک ازن .
- سینتیک انتقال جرم .
- تعیین سینتیک واکنش شیمیایی .
- هیدرودینامیک .
- کاربردهای مدل سازی هیدرودینامیکی برای بررسی تصفیه آب ازن .
ازن برای زباله های مواد غذایی و تصفیه بو :
- استفاده ازن برای تصفیه فاضلاب .
- فاضلاب با منشاء گیاهی .
- فاضلاب با منشاء حیوانات .
- کاربرد اوزوناسیون در از بین بردن بو .
- بوی ناشی از فرآیندهای صنایع غذایی .
- بوی ناشی از عملیات کشاورزی .
